регистрация

Винный салон

100 виноделен со всей России, поделённые по регионам привезут 1000 вин. В этот временной слот вы можете неограниченно оценивать вина из более 100 виноделен.

«Бургундская классика по-натуральному»

Мастер-класс от Андрея Долингера (STN Winery). Разные винтажи и авторские технологии: Шардоне и Пино Нуар, созданные в духе ремесленного виноделия, где философия terroir встречается с современным российским стилем.

Мастер-класс, посвящённый Рислингу как отражению терруара Севастополя — в прочтении Олега Репина, одного из ключевых виноделов региона.

В программе — 7 урожаев Рислинга Oleg Repin, все вина представлены в магнумах:
2014, 2016, 2017, 2018, 2020, 2021 и 2023.

Этот сет позволяет проследить, как один сорт и одно место проявляют себя в разных годах: от глубоких, выдержанных винтажей до более молодых, уже цельных и собранных по стилю, но сохраняющих энергию и точность. Этот мастер-класс — о терруаре Севастополя как наследии Алькадара способном говорить через годы и урожаи.
О том, как время становится соавтором вина — и делает его частью культуры и истории.

Завершение

Винный салон

Более 100 виноделен и 1000 вин со всей России. Познакомьтесь с виноделами и представителями бизнеса

«Массандра. Наследие: коллекционные креплёные вина»

Развитие вин в бутылке на примере винтажей от 10 до 40 лет выдержки.

«Эволюция стиля игристых вин Абрау-Дюрсо с 2016 года / Вертикальная дегустация кюве Impérial Vintage»

Мастер-класс от Жоржа Бланка (Абрау Дюрсо). На мастер-классе гости познакомятся с линейкой Imperial разных лет — начиная с урожая 2016 года. В фокусе — белые и розовые игристые вина, созданные в период формирования современного стиля дома Абрау-Дюрсо.

Завершение

регистрация

Винный салон

Более 100 виноделен и 1000 вин со всей России. Познакомьтесь с виноделами и представителями бизнеса

«Вертикальная дегустация уникальных винтажей игристых от Константина Дзитоева»

Это редкая возможность «заглянуть в погреб мастера»: попробовать старые и экспериментальные вина, которые ещё не вышли на рынок.
Узнать «из первых рук» о философии и методах виноделия Константина Дзитоева — о том, как он сочетает европейские технологии с российским терруаром.

Сегодня терруар — это не только почва, но и оборудование, создающее «чистый перевод» места. Нержавеющая сталь — медиатор между природой и человеком, который не вмешивается, а помогает услышать землю, добиться технологической прозрачности, универсальности, устойчивости к времени.

«Мастер-класс от ioc»

Скоро объявим

Завершение

регистрация

Винный салон

Более 100 виноделен и 1000 вин со всей России. Познакомьтесь с виноделами и представителями бизнеса

«Особенности винификации белых сортов винограда в условиях южного Причерноморья. Усадьба Маркотх»

Участникам расскажут об изменениях климата, засушливых периодах и о том, как винодельня «Усадьба Маркотх», а также виноделы из других регионов мира, находят решения в новых климатических условиях.

На примере представленных вин будет показано, что вдумчивый подход к агротехнике и винификации позволяет справляться с самыми сложными задачами и создавать вина европейского стиля, соответствующие современным запросам любителей вина, несмотря на изменения окружающей среды.

Завершение